Preloader

Richiedi Informazioni

TOMA DELL’ABATE: l’Eleganza del Gusto Ispirata alla Tradizione

La Toma dell’Abate della Cooperativa Majelletta nasce dall’incontro tra esperienza casearia, qualità delle materie prime e passione per l’eccellenza. È un formaggio che celebra il valore dell’artigianalità, trasformando il latte italiano in una specialità capace di distinguersi per equilibrio, personalità e raffinatezza. La sua lavorazione attenta e la cura dedicata ad ogni fase della produzione permettono di ottenere un prodotto dal gusto armonioso e dalla consistenza piacevole, pensato per soddisfare sia gli appassionati dei sapori autentici sia i professionisti della gastronomia. La Toma dell’Arte è ideale per taglieri, degustazioni, antipasti e percorsi enogastronomici che valorizzano le eccellenze del territorio. Ogni forma racchiude il lavoro degli allevatori soci della Cooperativa Majelletta e la competenza dei maestri casari che ogni giorno custodiscono e tramandano una tradizione lunga oltre mezzo secolo.

Un formaggio che interpreta la cultura del latte con eleganza e autenticità, offrendo un’esperienza di gusto che racconta il territorio, la qualità e la passione della Cooperativa Majelletta. La Toma dell’Arte è l’espressione di un sapere antico che continua a vivere nel presente.

Descrizione

Toma dell'Abate
Ingredienti Latte vaccino (origine del latte: Italia), caglio, sale e fermenti lattici
Scadenza 6 mesi. Prodotti confezionati sottovuoto: 3 mesi
Formato Formato da 5 Kg
Confezionamento Sfusi etichettati, imballati in casse di plastica per alimenti o casse di polistirolo
Commercializzazione Dettaglio e ristorazione
Distribuzione Mezzi refrigerati aziendali
Modalità di conservazione 6-10°C
Caratteristiche Organolettiche
Colore Giallo paglierino
Sapore Gradevole e aromatico
Profumo Fermenti lattici
Consistenza Morbida e compatta
Majelletta ISO 22000 Prodotto Italiano