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MAIELLINO con il ROSSO di ALTINO: l’Incontro Perfetto tra Formaggio e Tradizione Abruzzese

Il Maiellino con il Rosso di Altino è una delle specialità più rappresentative della Cooperativa Majelletta, un formaggio che celebra l’incontro tra la migliore tradizione casearia abruzzese e il celebre Peperone Dolce di Altino, autentica eccellenza del territorio e Presidio Slow Food. Il caratteristico colore rosso, l’aroma intenso e le note dolci e aromatiche del peperone si fondono armoniosamente con la delicatezza del latte, dando vita a un prodotto unico e immediatamente riconoscibile. Ogni forma racconta il legame profondo tra la cultura agricola e quella casearia dell’Abruzzo, valorizzando materie prime di qualità e lavorazioni tramandate nel tempo. Il Rosso di Altino è particolarmente apprezzato per il suo equilibrio tra gusto, profumo e personalità, rendendolo ideale per taglieri gourmet, aperitivi, degustazioni e percorsi gastronomici dedicati alle eccellenze regionali.

Un formaggio che porta in tavola i colori, i profumi e i sapori più autentici dell’Abruzzo. Una specialità ricercata che trasforma ogni assaggio in un viaggio tra tradizione, territorio e passione.

Descrizione

Rosso di Altino
Ingredienti Latte vaccino (origine del latte:Italia), caglio, sale, peperone dolce di altino e fermenti lattici
Scadenza 6 mesi. Prodotti confezionati sottovuoto: 3 mesi
Formato Vari formati da 0,400 gr
Confezionamento Sfusi sottovuoto etichettati imballati in casse in polistirolo
Commercializzazione Dettaglio e ristorazione
Distribuzione Mezzi refrigerati aziendali
Modalità di conservazione 6-10°C
Caratteristiche Organolettiche
Colore Giallo Paglierino
Sapore Gradevolmente e Aromatico
Profumo Fermenti lattici
Consistenza Morbida e Compatta
Majelletta ISO 22000 Prodotto Italiano